课程概述

一、课程收益

  系统了解对企业供应商全生命周期管理的流程和方法；

  学习掌握供应商全生命周期质量安全管理各阶段质量安全管理的要点及内容；

  学习了解审核供应商的相关要求及制定供应商质量安全审核的内容及要点；

  能够根据供应商产品品类特性进行潜在质量安全风险评估与控制，拒绝流于形式；

  能够协助辅导供应商建立有效的质量安全管理体系。

二、课程亮点

  引入跨国食品企业先进的供应商全生命周期管理理论与方法；

  课程结合大量食品行业和国内外顶尖食品企业案例；

  讲师具备多年食品行业和供应商管理专业经验；

 通过互动课堂练习强化掌握课程内容，可操作性及落地性强。

课程大纲

  供应链时代企业供应商管理面临的风险和挑战；

  企业供应商分类管理办法；

  供应商的开发、评估与筛选；

  食品供应商质量安全审核。

课程重点

一、供应商风险评估维度
  供应商地域风险；                    
  合规评估；
  客户审核；                                   
  供应链的复杂程度；
  产品召回事件；
  食品欺诈。

二、供应商全生命周期质量安全管理架构